Kalbstanz rezept arla
Aseptische Milch in Schweden?
Geschrieben von mrqaffe:
Ich persönlich war kein Teddybär, aber als ich klein war, hat meine Großmutter Kalbstänze gemacht, als wir viel Kolostrum hatten. In der Regel frieren wir den Überschuss ein, wenn eine Kuh viel produziert, um die Versorgung zu sichern, falls eine andere Kuh Zwillinge hat, im Zusammenhang mit der Kalbung krank wird oder einfach zu wenig Kolostrum produziert.
Wie mrqaffe schrieb, heißt es Rohmilch, nicht Roggenmilch.
Die Kühe (einschließlich Menschen, Hunde, Katzen usw.) produzieren in den ersten 2-3 Tagen Kolostrum, aber beim ersten Melken ist es am konzentriertesten. Dann wird nach und nach auf normale Milch umgestellt und nach 3 Tagen sieht die Milch wie gewohnt aus und schmeckt auch so.
Vom Zyklon geschrieben:
Aha, das ist also der Grund, warum die deutschen Touristen die ganze Zeit so nach Milch gefragt haben, als ich in einem Laden gearbeitet habe!?
Ich musste sogar ein Schild auf Deutsch arrangieren, damit dass sie es finden würden, ohne das Personal ständig zu fragen. Falsch!
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Ja, sie kennen nichts anderes als H-Milch und können natürlich nicht verstehen, warum wir so seltsame Milch mit kurzer Haltbarkeit haben sollen, genauso wie wir nicht verstehen, dass sie den Geschmack aushält. Wahrscheinlich gewöhnt man sich daran, aber ich denke, es ist besser mit einem Rohstoff, der nicht so verarbeitet ist.
Geschrieben von AplAy:
Lager a la prepper+extrem faul, da ich bereits 20 kg feste Kartoffeln, 15 kg Hähnchenfilet und über 20+ kg Vollkornnudeln habe (psst!
Ich bin tatsächlich auf der Suche nach einer dicken Aluminium/Stahlpfanne, die 40-50 Liter hineinpasst). Milch ist wahrscheinlich das einzige, was ich ziemlich oft kaufe, und oft sind Einkäufe im Laden mit erhöhten COVID-19-Risiken verbunden.
Ich war gestern im Laden und es hieß: "Der Laden ist wegen Krankheit geschlossen". Ich weiß nicht, wie lange das schon so war, da ich vorher keinen Tag dort gewesen war, als alles so war wie gewöhnlich.
Mein Milchkonsum ist hauptsächlich als guter Flüssigkeitsersatz nach langen heißen, schweißtreibenden Laufeinheiten auf meinem Laufband drinnen im Zimmer an der Sonnenseite, wo die Sonne scheinen und einen extrem heiß und verschwitzt machen kann.
Ich trinke Kaffee "pur" wie echte Menschen!
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Also habe ich mit meinem Corona-Kommentar ziemlich richtig angenommen
Dann hast du die Optionen UHT-Milch zu kaufen oder normale Milch einzufrieren, beides funktioniert aber das UHT kann auch in der Zombie-Apokalypse überleben, wenn der Strom ausfällt Probiere nur zuerst einen Liter, damit du nicht 15 Liter kaufst und dann mit dem Geschmack unzufrieden wirst. Tiefgekühlte Milch kann auch etwas schaumig werden, es besteht die Gefahr, dass sie "schneidet", aber deutlich besser schmeckt als UHT-pasteurisierte Milch.
Geschrieben von Fryngel:
Entschuldigung, oder?
Wenn man Sauermilch, Joghurt und dergleichen macht, klar, aber in normaler Milch? Soweit ich weiß, ist das einzige, was man dem regulären Milch Vitamin D.
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Sie haben völlig Recht, ich dachte an saure Milch und Joghurt, als ich diesen Absatz schrieb.
Ziemlich gut gemacht, dass ich es nicht geschafft habe, noch mehr sachliche Fehler in so einen langen Beitrag spät am Abend zu packen. Korrigiert den ursprünglichen Beitrag, damit ich keine falschen Informationen verbreite
Geschrieben von Keffmode:
Sehr gut formuliert und leicht zu verstehen, wenn Sie schreiben! Lustiger Beitrag
Zum Beitrag Danke
!
Schön, dass dir der Beitrag gefallen hat