Luxemburgische gerichte

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Brüssel ist ein Paradies für alle Gourmet-Gerichte, Belgier mögen wirklich gutes Essen und wirklich hochwertiges Essen. Das macht sich auch bemerkbar, wenn man bedenkt, dass viele der Restaurants der Stadt mit Sternen im Guide Michelin ausgezeichnet wurden.

Die Belgier haben eine Vielfalt an Zutaten und eine enorme Freude an der Kreation, was bedeutet, dass sie es geschafft haben, absolut fantastisches Essen zu kreieren. Sie stecken auch ihre Liebe und ihren Stolz in die Kreation von Speisen, was auch zu einem wunderbaren kulinarischen Erlebnis beim Essen in Brüssel beiträgt. In Brüssel gibt es einfachere Cafés und Fast-Food-Restaurants sowie elegantere Restaurants.

Typisch belgisches Essen

Zu den typisch belgischen Spezialitäten gehören belgische Waffeln, Schokolade, Bier, Käse und bestimmte Gemüsesorten wie Spargel, Rosenkohl und Endivien.

Zu den nationalen Gerichten gehören u.a. Muscheln mit Pommes frites (Moules Frites), Fleischeintopf mit Pommes frites und Salat, Pommes frites mit Mayonnaise, Spargel mit Butterschmalz und hartgekochtem Ei, Tomaten gefüllt mit Garnelen und Hühnchen oder Fisch in dünner Cremesuppe. Die belgische Küche ist von der französischen Küche inspiriert, aber Sie haben größere Portionen. Es wird oft als ? Französische Küche ?

Deutsche Portionen?.

Viele

Belgier und Brüsseler sind stolz auf das belgische Bier. Tatsächlich haben die Flamen Bier seit mehr als 2000 Jahren als ihr Lieblingsgetränk. Es gibt mehr als 300 verschiedene belgische Biersorten. Wenn Sie in einem Restaurant oder einer Kneipe Bier kaufen oder bestellen, wird jede Biersorte in einem eigenen Bierglas serviert. Das Bier, das als das feinste und beste gilt, ist das Bier, das von den Klostermönchen in Flandern gebraut wird.

Es gibt viele Brauereien in und um Brüssel und es ist eine großartige Gelegenheit, eine der Brauereien, um zu sehen, wie Bier hergestellt wird. Neben dem Bier sind die Belgier sehr stolz auf die belgische Schokolade. Für die Herstellung der Schokolade werden speziell ausgewählte Kakaobohnen verwendet und die Schokolade enthält außerdem einen hohen Anteil an Kakaobutter und hochwertigem Zucker. Schokoladengeschäfte gibt es in Brüssel zuhauf, und die meisten von ihnen haben wunderbar schöne Schaufenster, in denen man träumen kann.

Nutzen Sie auch die Gelegenheit, eine der vielen Schokoladenfabriken in oder außerhalb von Brüssel zu besuchen, wenn Sie Belgien besuchen.

Restaurants

In Brüssel gibt es eine große Auswahl an Restaurants in allen Preisklassen. Hier sind einige der Tipps, die wir empfehlen.

? Chez Leon, rue des Bouchers 18: Eines der beliebtesten Restaurants im Zentrum von Brüssel. Sie haben generell eine günstige Preisspanne, servieren große Portionen unter anderem des Nationalgerichts Muscheln mit Pommes frites und zusätzlich ist das Essen für Kinder kostenlos.

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Het Warm Water, Voosenstraat 25: Ein beliebtes und relativ günstiges Restaurant, das ein sehr gutes und gesundes Frühstück, aber auch eine große Auswahl an traditionellen Speisen aus Brüssel serviert.

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Aux Armes de Bruxelles, rue des Bouchers 13: Ein Mittelklasse-Restaurant für diejenigen, die gutes traditionelles belgisches Essen in einem etwas feineren Restaurant genießen möchten. Gemütliche Einrichtung mit fein gekleideten älteren Kellnern.

? Bonsoir Clara, rue Antoine Dansaert 18: Ein Restaurant, das normalerweise voll ist. Es serviert aufregende europäische Küche in einem schönen Gebäude mit Buntglaswänden.

Mittlere Preisklasse.

? La Maison du Cygne, Charles Buls 2: Eines der besten, feinsten und teuersten Restaurants der Stadt. Essen Sie dort und Sie werden eine Erinnerung fürs Leben haben.

Restaurants im Guide Michelin

Möchten Sie ein kulinarisches Erlebnis, an das Sie sich noch lange erinnern werden? Die meisten Gastronomen und Köche träumen von einem Stern im Guide Michelin – aber es ist derjenige, der erfolgreich ist.

Essen, an das du dich erinnerst.

Foto: "Tokyo JapanTimes" (CC BY-SA 2.0)

Hier haben wir die Restaurants aufgelistet, die mindestens einen Stern vom Guide Michelin erhalten haben (klicken Sie auf den Namen des Restaurants, um mehr zu erfahren).

In Bezug auf die Bewertung wird in der Regel gesagt, dass ein Restaurant mit drei Sternen eine Reise wert ist, dass ein Restaurant mit zwei Sternen einen Umweg wert ist und dass ein Restaurant mit einem Stern ein sehr gutes Restaurant in seiner Kategorie ist.

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