Rezept fertiges roastbeef
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Ein Salat, der sich im Alltag luxuriös anfühlt und zu besonderen Anlässen serviert werden kann. Einfach zuzubereiten, aber mit Aromen von Steak und Bea – in Form eines gesunden Salats.
Dies ist ein kohlenhydratarmes Gericht (Paleo, Keto), das du natГјrlich durch HinzufГјgen von Kohlenhydraten anpassen kannst, wenn du mГ¶chtest, wie z.
B. gekochte Quinoa oder gerГ¶stete SГјГџkartoffeln anstelle von Blumenkohl. Wenn du eine mГ¶glichst lange Kohlenhydratmenge anstrebst (striktes Keto), kannst du auch die Kohlenhydrate etwas reduzieren, indem du GemГјse etwas reduzierst und Fett vermehrst.
Das Dressing ist zum Sterben schГ¶n... Du wirst es also fГјr alles verwenden wollen... Ich habe es mit meiner MCT-Mayonnaise als Basis und mit selbstgemachtem fertigem Roastbeef aus dem KГјhlschrank gemacht.
Du kannst Fleisch genauso gut braten, wenn du noch nicht fertig bist.
Verwendung z.B. EntrecГґte, andere Steak oder Blattrind.
Hier finden Sie Rezepte fГјr MCT-Mayonnaise und Roastbeef.
Schnelle, gesunde Mayonnaise mit MCT-Г–l
Perfektes Roastbeef (Bio)
Steak-/Roastbeef-Salat mit Estragon-Mayonnaise
Kochzeit: 20 MinutenMinuten
Portionen: 2port
Kalorien: 20g
GerГ¶steter Blumenkohl
- 350g Blumenkohl
- 0,5 EL Г–l
- 2 Prisen Salz
Salat
- 150 g grГјner Salat z.B.
Babyspinat, frischer Spinat, MachГ©-Salat etc
- 100 g Kirschtomaten
- 1 Avocado
- 100 g Gurke
- 0,25 rote Zwiebel
Fleisch
- 400 g Roastbeef oder EntrecГґte oder anderes schmackhaftes Fleisch
Den Blumenkohl in kleine RГ¶schen schneiden und in Г–l und Г–l wenden. Salz. Im Backofen bei 225 В°C oder in der HeiГџluftfritteuse ca.
20 Minuten rГ¶sten, bis der Blumenkohl goldbraun ist.
Die Zutaten fГјr das Dressing verquirlen und beiseite stellen.
Das GemГјse in StГјcke schneiden und nach Belieben in SchГјsseln oder auf Tellern anrichten. Den gerГ¶steten Blumenkohl vor dem Servieren ziehen lassen.
Entweder man serviert mit fertigem Roastbeef und schneidet es dann einfach klein – oder man bereitet das Fleisch zu, indem man es gründlich würzt und dann anbrät.
Den Salat mit geschnittenem Fleisch und geröstetem Blumenkohl belegen und mit Dressing beträufeln.
Kalorien: 578kcal | Kohlenhydrate: 20g | Eiweiß: 50g | Fass: 35g | Gesättigte Fettsäuren: 24g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Einfach ungesättigtes Fett: 8g | Cholesterin: 114mg | Natrium: 3484mg | Kalium: 1657mg | Ballaststoffe: 8g | Zucker: 6g | Vitamin A: 1217IE | Vitamin C: 210mg | Kalzium: 634mg | Eisen: 6mg
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