Das rezept von potluck

Werden Sie am Samstag den Eurovision Song Contest sehen? Ich werde es tun, nicht viel, was mich davon abhalten kann.

Bevor die Kinder kamen, habe ich Freunde bei mir zu Hause versammelt und eine große Eurovisionsparty gemacht. Es wurde mehrere Jahre in Folge zu einer Tradition und ich bin wirklich der Meinung, dass es an der Zeit sein sollte, es wieder zu tun.

Nächstes Jahr werde ich es tun.

Und was ist das? Nun, ich bat alle Freunde, jeder ein Gericht mitzubringen, wie ein Potluck mit einem Buffet. Wichtig war nur, dass das Gericht, das sie mitgebracht hatten, für ein europäisches Land war. Und hier war ich der Dirigent und habe dafür gesorgt, dass es keine Doppelbuchungen gab, sondern jeder andere Länder nahm. Was sie mitnehmen würden, wurde nicht verraten – es musste sein, was es war.

Und jedes Mal war es absolut magisch. In der Küche wurden fantastische Buffets aufgebaut.

Ein Lieferwagen, der in Barcelona gelebt hatte, machte ein spanisches Bauernomelett, ein Ein anderer, der in Frankreich studiert hat, hat viele leckere und duftende Käsesorten mitgebracht, ich habe mich natürlich für Griechenland entschieden und Lammbratlinge und Tzatziki gemacht. Ich denke, die männlichen Freunde waren immer noch die innovativsten; Einer entschied sich für Italien und kam mit einer Capricciosa aus der Pizzeria an der Ecke und einer wählte Schweden und warf einen Baiserfisch zusammen.

Was für ein Abendessen! 12 Länder – 12 Gerichte.

Was könnte ein europäisches Buffet enthalten? Ich schaue in mein Archiv und sehe viele europäische Food-Ikonen.

Griechenland muss ja sowieso mit einem griechischen Salat vertreten sein, oder? Und es sollte echt sein, keine gefälschten Zutaten!

Italien bietet so viel Essen, Caprese ist so gut, einfach und die italienische Flagge auf dem Teller.

In Spanien darf man zu Calamares werden, obwohl es sich um ein Gericht handelt, das eigentlich in allen Mittelmeerländern zu finden ist.

Deutschland liefert So viele gute Würstchen und zu Würstchen will man Wurstbrot. Am besten ist es natürlich, ein eigenes Wurstbrot zu backen. Und dann richtig gut gewürztes Sauerkraut und Senf. Lecker!

Norwegen ist kurz davor, ein Synonym für Lachs zu werden, und gepökelter Lachs steht auf allen Buffets.

Dieser Rote-Bete-gepökelte Lachs sieht auch super gut aus.

Dänemark ist ein Profi im Hering und in Kopenhagen habe ich mich in Curryhering verliebt.

In Großbritannien gibt es Fish 'n' Chips, könnte man meinen, aber ich liebe das britische Frühstück, das man sehr gut zu jeder Zeit ein wenig essen kann.

In Belgien gibt es sogar ein Gericht, das nach ihm benannt ist: Belgische Waffeln. Jetzt habe ich nicht gerade belgische Waffeln im Archiv, aber trotzdem Waffeln mit 8 guten Accessoires.

Frankreich fühlt sich kulinarisch fortschrittlich und ein wenig luxuriös an. Warum machen Sie es nicht einfach, aber teuer und nehmen ein halbes Dutzend Austern als Vorspeise?

Schweden wird mit dem schmackhaftesten enden: Baiser. Genau wie mein Freund es mitgebracht hatte. Hier spielt die Schokoladensoße eine sehr wichtige Rolle und ich habe die leckerste der Welt! Rezept für Schokoladensoße HIER.

Europäisches Essen möchte ich der Liste hinzufügen und probieren: Polnische Pasteten sind so lecker und perfekt zum Fingerfood. Zypriotischer Halloumi geht immer.

Holland hat einen der schmackhaftesten Käsesorten, also auch eine Käseplatte? Und ja, noch mehr? Hast du irgendwelche Tipps??? Ich sehe ein großes schwarzes Loch, wenn es um mein Wissen über osteuropäisches Essen geht.

Möchten Sie für den Eurovision Song Contest basteln und dekorieren?

Klicken Sie auf die 2 Bilder unten, speichern Sie sie auf Ihrem Desktop, drucken Sie die Drucke aus und machen Sie ein kleines Flaggenspiel oder machen Sie kleine Flaggen zu Zahnstochern und legen Sie sie in das Essen.

Jetzt jubeln wir Schweden zu und mampfen Essen aus ganz Europa.

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