Rezept für saure träger
In Zusammenarbeit mit RePear haben wir diesen Leitfaden über gute Obstbänder erstellt! Diese Riemen eignen sich perfekt, wenn Sie Obstreste zu Hause haben. Gut zum Essen als Snack! Wenn du diese zuckerfrei machen möchtest, lässt du den Zucker einfach weg. Und wenn du die Riemen an anderen Früchten machen möchtest, kannst du das genauso gut machen! Glück mit den Obstbändern.
Um Obstbänder herzustellen, brauchst du:
- Backmatte - Die Backmatte, die du verwendest, um diese Apfelbänder herzustellen.
Du kannst die Backmatte dann auch für andere Dinge verwenden – zum Beispiel als Nudelholzmatte beim Backen von Brot oder Brötchen oder für Kekse, die im Ofen gebacken werden sollen. Hier finden Sie alle unsere Backmatten.
- Backblech - Die Backmatte sollte dann auf einem Backblech im Ofen liegen. Wählen Sie ein Backblech der zu Ihrem Backofen passt. Hier finden Sie alle Backbleche in vielen verschiedenen Farben!
- Cellophanbeutel - Verpacken Sie Ihre fertigen Gurte in Cellophanbeutel.
Binden Sie dann ein schönes Seidenband um die Tasche, um sie zu verschließen. Es ist garantiert ein geschätztes Geschenk oder Weihnachtsgeschenk für all Ihre Lieben!
Rezept - Fruchtstreifen mit Apfel
- Zubereitung: ca. 10 Minuten.
- Garzeit ca.: ca. 250 Minuten
- Fertig in: 260 Minuten
- 40 Streifen
- Pâtisserie
Zutaten
- 4 mittelgroße Äpfel
- 1/2 dl Zucker
- Wahlweise 1 EL Zimt oder andere Gewürze
Zubereitung
- Den Püree mit einem Stabmixer pürieren und würzen.
Entweder mit Gewürzen wie Kardamom oder Zimt, Ecensusöl oder mit anderen Früchten und Beeren wie Heidelbeeren oder Himbeeren.
- Denke daran, keinen zu nassen Brei zu bekommen - wenn du Flüssigkeit hinzufügst, koche sie etwas länger.
- Den Backofen auf 80 Grad Umluft vorheizen.
- Decke ein Backblech mit einer Backmatte oder Backpapier aus und verteile den Brei so, dass er ca. 3-4 mm dick ist, wenn du zuckerfreie Bänder möchtest, und 2 mm, wenn du zuckerfreie Bänder möchtest.
Das Wichtigste ist, dass die Maische gleichmäßig dick auf dem Tablett liegt.
- Lassen Sie die Gurte 3-4 Stunden im Ofen. Die Gurte sind fertig, wenn man sie vom Papier abziehen kann, ohne dass sie kleben oder kleben. Schneiden Sie sie auf die gewünschte Größe zu.
- Wenn du willst Gezuckerte Träger, die Träger zusammen mit dem Zucker in ein Glas geben und schütteln. Wenn der Zucker nicht klebt, kannst du sie jeweils 30 Sekunden in der Mikrowelle laufen lassen und dann mit dem Zucker bedecken.
- Verpacken Sie die Gurte in einer luftdichten Verpackung und sie halten am längsten!