Rezept für staubsaugerkuchen

Staubsauger oder Punschrolle, wie auch immer man es nennt, es ist eine sehr gute Fika.

Da ich anscheinend komplett auf Brötchenkuchen eingeschneit habe, musste es ein Punschbrötchenkuchen sein. Punschrolle oder Punschbrötchenkuchen, wenn du es dir etwas schwerer machen willst, es zu sagen.

Staubsauger Brötchenkuchen irgendjemand?

Wie auch immer, ich habe die Menge an Marzipan (500 g) ausgereizt und es war so lecker! Zuerst dachte ich, es wäre zu stark, aber das ist nicht der Fall. Natürlich ist es in Ordnung, die Menge an Marzipan zu reduzieren und einfach eine Rolle mit einer dickeren Schicht Keksteig zu machen. Du kannst auch das Gegenteil machen und die Menge des Keksteigs halbieren. Ihre Fika, Ihre Wahl!

Sie können so ziemlich alle Cookies verwenden, die Sie möchten.

Dieses Mal habe ich Mariekbiscuit und Digestive gemischt, früher habe ich es mit Digestive und Oreo gemacht. Wählen Sie glutenfreie Kekse für ein glutenfreies Brötchen!

Als ich Oreo-Kekse hatte, wurde der Teig etwas knuspriger, Es gefiel den Kindern, und da es sich um Kekse mit Kakaogeschmack handelt, habe ich die Menge an zugesetztem Kakao halbiert.

Anstelle von Keksen kannst du auch einen Biskuitkuchen nehmen, der anfängt, trocken zu werden, Krusten oder was auch immer du gerade zur Verfügung hast.

Es ist auch möglich, den Teig auf der Marzipanplatte zu verteilen, für meinen Teil wird er zu uneben sein, daher mache ich lieber wie unten.

Punschrolle

200 g Butter
2 dl Puderzucker
300 g Kuchenbrösel (ca. 6 dl)
1 dl Kakao
1 Prise Salz
1 dl Punsch oder 1 TL Arrakessen
evtl. 2-3 EL Sahne

300-500 g Marzipan
ca.

3 EL Wasser

Topping:
50 g Schokolade, dunkel
1 EL Butter

Anleitung

:Füllung:
1. Die Butter so herausholen, dass sie Zimmertemperatur hat.
2. Butter mit Puderzucker verquirlen.
3. Kekse zu einer schönen Krume mixen.
4. Kakao, Salz und Kuchenkrümel vermischen und mit der Butter verquirlen.
Am 5. Oktober 201 Fügen Sie Punsch oder Arrak-Essenz nach und nach hinzu und probieren Sie, bis Sie einen guten Geschmack haben.

6. Wenn sich der Teig etwas trocken anfühlt, kannst du Sahne hinzufügen, um einen cremigeren Teig zu erhalten.

Montage:
7. Den Teig zwischen zwei Blätter Backpapier legen und zu einem Teller ausrollen, ca. 20 x 25 cm.
8. Das Marzipan zwischen zwei Backpapieren einige mm dünn ausrollen, auf 22 x 25 cm, also etwas größer als der Teig.
9. Die gesamte Marzipanplatte mit einer dünnen Schicht Wasser bestreichen.

10. Den Teller mit der Füllung auf den Marzipanteller legen und leicht andrücken.
11. Rollen Sie das Marzipan in der Mitte aus und folgen Sie mit Hilfe des Papiers, bis Sie eine feste Rolle haben.
12. Schokolade zusammen mit Butter schmelzen und glatt rühren. Verteilen oder gießen Sie Schokolade auf das Brötchen.
13. Zum Festwerden in den Kühlschrank stellen.

Einfach & lecker!