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Pferdebrötchen mit Apfelmus

Pferdebrötchen mit Apfelmus.Wunderbar gute, leckere Brötchen gebacken mit Natron (das nicht gehen muss). Pferdebrötchen sind klassische Natronbrötchen, die oft mit einer Zimtfüllung überbacken werden. Diese Variante enthält Apfelmus statt so gut! Sie sind in weniger als 30 Minuten fertig, was großartig ist! Hinweis!Machen Sie eine halbe Charge Teig, wenn Sie 10 Brötchen machen möchten!

20 Stk.1 ? dl Kristallzucker7 ? dl Weizenmehl2 TL Zimt1 EL Vanillezucker4 TL Backpulver150 g Butter, kühlschrankkalt3 ? dl SauermilchFüllungca. 1 ? dl ApfelmusGarniturHagelzuckerTUN SIEDIES 1.Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Kristallzucker, Weizenmehl, Zimt, Vanillezucker und Backpulver in einer Schüssel vermischen.

2. Die Butter dazugeben und mit den trockenen Zutaten zusammendrücken. Die saure Milch dazugeben und alles zu einem klebrigen Teig verrühren. 3.Den Teig in 20 Muffinformen aufteilen, die auf einem Backblech oder in einer Muffinform ausgestellt sind. 4.In die Mitte jedes Brötchens ein Loch stechen und einen Klecks Apfelmus darauf geben. 5. Streuen Sie Hagelzucker auf den Teigrand (nicht auf die Vanillecreme).

6. Die Brötchen in der Mitte des Ofens 12 13 Minuten backen. Die übrig gebliebenen Brötchen kannst du gerne einfrieren, denn sie sind am besten frisch gebacken.

Nehmen Sie sie heraus und tauen Sie sie im Ofen auf, und sie sind wie frisch gebacken.

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