Garnelen osterrezept

3 festliche kleine Gerichte für Ostern

Finden Sie, dass Garnelen zum festlichen Essen gehören? Dann denken wir dasselbe. Garnelen sind eine schöne Zutat, die mit ihrer rosa Farbe und feinen Zähigkeit den Gerichten sowohl Geschmack, Textur als auch einen Hauch von Farbe verleiht. Im Frühling und Sommer esse ich extra Garnelen, weil sie, genau wie Fisch, ein leichteres Protein sind.

Man wird einfach nicht mehr so stumpf und voll, und es fühlt sich nicht so viel leichter und festlicher an. Als ich klein war, waren Garnelen immer das, was serviert wurde, wenn es Zeit war, Float zu essen. Vielleicht verbinde ich es deshalb so stark mit Partys?

Garnelen eignen sich perfekt für die Osterfeierlichkeiten. Warum zauberst du nicht diese drei festlichen kleinen Gerichte für Ostern? Sie sind beide einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend, wenn Sie etwas Leckeres möchten.

Für das Osterbuffet eignet es sich hervorragend, ein paar kleine Gerichte zu machen, um Ergänzen Sie die anderen Osterspeisen mit. Oder warum nicht als Vorspeise für einen fröhlichen Sekt anbieten? Entweder du wählst eine aus, oder du machst alle.

MSC-Siegel

Was sollten Sie bei der Auswahl von Garnelen beachten? Ja, neben Geschmack und Qualität ist es natürlich wichtig, dass die Garnelen nachhaltig gefischt werden.

Hier kommt das MSC-Label ins Spiel. MSC, die Abkürzung für Marine Stewardship Council, ist eine umfassende Umweltzertifizierung, die eine nachhaltige Fischerei mit Meeresfrüchten fördert. Das Label existiert, damit wir alle heute und in Zukunft Lebensmittel aus dem Meer genießen können. Etwas, das durch strenge Kontrollen erfüllt wird.

Zu den Dingen, die überprüft werden, gehört, dass es genügend Fische gibt und dass die Fortpflanzung ausreichend ist. Er befasst sich auch mit den Auswirkungen der Fischerei auf die Meeresumwelt und überprüft, ob die geltenden Regeln und Gesetze eingehalten werden.

Geschmack, Qualität und Haltbarkeit

Die Garnelen in Die Rezepte für diese festlichen Ostergerichte stammen aus Royal Greenland und werden in der Diskobucht an der Mündung eines der zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörenden Eisfjorde in Grönland gefischt.

Die Garnelen aus der Diskobucht sind geschält und sowohl gefroren als auch frisch in einer Schicht, sowie in zwei Größen erhältlich; groß und extra groß. Die Garnelen sind zusätzlich mit MSC und Schlüsselloch gekennzeichnet. Im eisigen Wasser wachsen die Garnelen sehr langsam und sind etwa 6-7 Jahre alt, bevor sie ausgewachsen sind. Dadurch entwickeln die Garnelen einen süßen Geschmack und eine feste Textur, wenn sie im kalten Wasser wachsen.

Das Ganze ist vergleichbar mit Trauben, die in einem kalten Klima wachsen und sich langsam entwickeln. Dies wiederum kann schmackhafte und leicht phantastische Weine ergeben. Ein bisschen wie diese guten Garnelen.

Royal Greenland arbeitet ständig an der Entwicklung nachhaltiger Fangmethoden und setzt lokale Fischer ein. Dank der nachhaltigen Fischerei und des verantwortungsvollen Umgangs mit den begrenzten Meeresressourcen Die Ressourcen müssen auch für künftige Generationen zur Verfügung stehen.

Wenn es um Geschmack und Qualität geht, sind die Garnelen sowohl schmackhaft als auch fest im Fleisch.

Diejenigen, die in Schichten liegen, lasse ich in einem Sieb abtropfen, während die gefrorenen in Ruhe auftauen dürfen. Es macht es nicht schlimmer, dass sie vorgeschält sind. Das macht es einfach und spart Zeit und Energie. Es sei denn, Sie möchten stehen und Garnelen schälen. Nachfolgend finden Sie 3 festliche kleine Gerichte für Ostern, die sich hervorragend für die Osterfeiertage eignen.

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Die Rezepte für 3 festliche kleine Gerichte zu Ostern wurden in Zusammenarbeit mit Royal Greenland entwickelt.

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