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Käsekuchen rezept ohne verdauungskekse


Veganer Käsekuchen im Glas mit Erdbeerkompott

Heute teile ich mit euch ein Rezept für das leckerste Sommerdessert, das ich seit langem gegessen habe. Ein leckerer veganer Käsekuchen im Glas mit leckerem Erdbeerkompott. Das PERFEKTE Dessert für sommerliche Dinnerpartys.

cheesecake recept utan digestivekex

Ich serviere es gerne in Gläsern, weil es sowohl unglaublich einfach zu kochen als auch zu essen ist.

Das Beste an diesem Käsekuchen (abgesehen davon, wie unglaublich lecker er ist) ist, dass er sehr einfach zuzubereiten und zu servieren ist. Es erfordert nicht, dass Sie viel Zeit und Energie investieren oder tausend verschiedene Zutaten kaufen. Sie können es zum Beispiel im Voraus zubereiten und eine Stunde vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen.

Es ist so einfach, vor allem, wenn man Leute zum Abendessen einlädt und darüber nachdenkt Es ist ein bisschen zu viel, gleichzeitig den Überblick über das Essen und das Dessert behalten zu müssen.

Die Basis besteht aus Verdauungskeksen und geschmolzener milchfreier Margarine. Ich denke, es ist am einfachsten, es schnell in einer Küchenmaschine zu groben Krümeln zu mischen, aber wenn man keine hat, ist es in Ordnung, die Kekse in eine Tüte zu geben und mit einem Nudelholz zu zerdrücken.

Es ist möglich, Digestif durch andere Kuchen wie Oreo oder Biscoff zu ersetzen. Ich mache es oft selbst, um zu variieren. Mit dem Erdbeerkompott oben drauf passt Digestif aber meiner Meinung nach sehr gut.

Es ist so schön, das Dessert in Gläsern, kleinen Schüsseln oder Gläsern zu servieren. Du vermeidest alle unnötigen Gerichte, weil du einfach alles in verschiedene Gläser aufteilst und dann direkt aus dem Glas isst.

Wenn ich den Boden und mich selbst geteilt habe Den Käsekuchen in Gläsern lege ich für mindestens zwei Stunden in den Gefrierschrank und nehme ihn dann heraus und lasse ihn eine Weile stehen, bevor ich ihn serviere. Wenn ich sie im Voraus mache, nehme ich sie eine Stunde vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank.

Sie können den Käsekuchen im Grunde mit allem belegen, was Sie möchten.

Ich hatte verschiedene Marmeladen, Blaubeersauce, Schokoladenganache, Karamellsauce, Biscoff-Aufstrich. Es gibt so viel, was Sie tun können. Aber heute wollte ich es sommerlich und schön machen und deshalb habe ich ein einfaches Erdbeerkompott gemacht und den Käsekuchen damit belegt. So lecker. Absolut perfekt für einen heißen Sommertag!

Du kannst das Kompott machen, während der Käsekuchen im Gefrierschrank ist.

Lass es zuerst bei Zimmertemperatur abkühlen und stelle es dann in den Kühlschrank, bis du bereit bist, den Käsekuchen zu servieren. HINWEIS: Der Boden ist so gut, dass Sie ihn mit einem Löffel direkt aus dem Glas essen möchten, hehe. Ich empfehle jedoch, es für den Käsekuchen aufzuheben oder wenn du es mit Veganes Vanilleeis oder Schlagsahne.

Vielen Dank fürs Lesen und ich hoffe sehr, dass euch das Rezept gefällt.

Wenn ihr es oder ein anderes Rezept auf dem Blog ausprobiert, vergesst nicht, mich auf Instagram zu markieren. Es macht mich jedes Mal so glücklich! <

3-Helga Maria

Veganer Käsekuchen im Glas mit Erdbeerkompott

Das ist das schönste Sommerdessert, das ich seit langem gegessen habe. Ein leckerer veganer Käsekuchen im Glas mit leckerem Erdbeerkompott. Ich serviere es gerne in Gläsern, weil es sowohl unglaublich einfach zu kochen als auch zu essen ist.

Zutaten

  • 200 gr.

    Verdauungskekse

  • 100 gr. Margarine
  • 1,5 dl veganer Pudding (gebrauchte Haferflocken, die geschlagen werden können)
  • 1,5 dl vegane Schlagsahne (empfehlen z.B. Oatly oder Oddly good)ca.
  • 150 gr veganer Frischkäse (ich habe eine Packung verwendet Hafersandwich)1
  • /2 dl Vanillezucker
  • 1 dl Zucker
  • 400 g frische Erdbeeren
  • 2 EL Speisestärke
  • 3 EL Wasser
  • Saft und Schale von 1/2 Zitrone
  • 1 dl Zucker

Die

  1. Margarine schmelzen.
  2. Die Kekse in einer Küchenmaschine zerdrücken und die Margarine untermischen.

    Verwerfen.

  3. Sahne und Vanillepudding verquirlen und beiseite stellen.
  4. Frischkäse, Zucker und Vanillezucker in einer anderen Schüssel verquirlen.
  5. Die Frischkäsemischung vorsichtig mit der Schlagsahne und dem Vanillepudding vermischen.
  6. Zerkleinerte Kekse in ein Glas, kleine Gläser oder Schüsseln geben und leicht andrücken.
  7. Die Käsekuchenfüllung so hinzufügen, dass sie das Glas fast ausfüllt.
  8. Mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

    Ich mache es gerne am Tag vor dem Servieren und nehme es etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank.

  9. Herausnehmen, mit Erdbeerkompott belegen und dienen.
  1. Die Erdbeeren in Stücke schneiden und in einen Topf geben.
  2. Wasser und Speisestärke in einer kleinen Schüssel verrühren und in den Topf geben.
  3. Zucker, Zitronensaft und Zitronensaft hinzufügen.
  4. Bei schwacher Hitze 10 Minuten garen, dabei ständig umrühren.
  5. Bei Raumtemperatur abkühlen lassen und dann bis zum Servieren in ein Glas und in den Kühlschrank stellen.
Hast du dieses Rezept schon nachgekocht?