Rezept für hähnchenpfannengerichte mit baguette
Kalter, cremiger Hähnchen-Mix
Jetzt, meine Freunde, jetzt bekommst du das Rezept für etwas richtig Gutes! Nämlich eine kalte, richtig cremige Hühnchenmischung. Das schmeckt nicht nach Curry!
Wenn du kurz googelst, stellst du fest, dass Curry eine sehr häufige Zutat in kalten Hähnchenpfannengerichten ist. Aber heute bekommst du etwas ganz anderes.
Perfekt für ein Baguette, eine Ofenkartoffel, zum Essen mit Salat, zum Füllen eines Fladenbrots - ja, aber Sie haben die Idee.
Wahnsinnig nützlich!
Dann, wie schmeckt meine Hähnchenpfanne?
Nun, dieser Geschmack von Weißkäse (Fetakäse funktioniert genauso gut), eingelegter Paprika, etwas milder Schärfe von Sriracha-Tabasco, Sellerie, frischer Petersilie (Basilikum ist auch lecker!), Zitrone, Zwiebel und Kräutersalz.
Aber was Sie zu Hause haben, können Sie natürlich auch ausziehen.
Kapern, Oliven und rote Zwiebeln wären gut zum Essen.
Hier beginnt sich die Realität an mich heranzuschleichen, nachdem maaanga laaaange Wochen Sommerferien.
Isac hat gestern mit der Freizeit begonnen. Ein glücklicherer Junge, der endlich wieder in der Schule ist, ist wahrscheinlich etwas, nach dem du suchen musst!
Axel beginnt nächste Woche mit der Schule, quetscht aber die letzten Sommerferien aus, indem er mit dem Bus in die Stadt fährt, zu Mittag isst und mit Freunden auf dem Fußballplatz abhängt. Ich persönlich habe die Arbeit des Herbstsemesters ein wenig in Gang gesetzt.
Mein Kopf ist voller Ideen, aber mein Körper ist ziemlich hart, bevor ich wieder voll in der Spur bin.
Ich denke, Pfannengerichte wie diese sind perfekt, wenn man zufällig ein bisschen von allem zu Hause hat, aber das reicht vielleicht immer noch nicht aus. Der fröhliche Abend der Prärie verwandelt sich in diesem Hühnermix in Magie!
Ich hatte etwas Frischkäse zu Hause, mit dem ich den Joghurt vermischt habe.
Kalter, cremiger Poulet-Mix: 2 dl Naturjoghurt
200 g natürlicher Frischkäse
ca. 2 TL Kräutersalz ca.
3 TL Zwiebelpulver
ca. 2 TL Sriracha Tabasco
1 kalte, gebratene Pouletbrust
ca. 50 g weisskäse oder Fetakäse
1 dl eingelegte Paprika
1 Selleriestange
frische Petersilie
Saft von 1/2 Zitrone
Joghurt und Frischkäse verrühren, Kräutersalz, Zwiebelpulver und Sriracha-Tabasco dazugeben.
Hähnchen und Weißkäse in Stücke schneiden.
Eingelegte Paprika, Sellerie und frische Petersilie fein hacken. Einrühren und gut vermischen. Mit Zitrone und evtl. mehr Salz, Zwiebelpulver und Sriracha Tabasco würzen.
Fühlen Sie sich frei, vor dem Servieren eine Weile in der Kälte zu lassen.
Ich liebe es, so ein kaltes Chaos zum Mittagessen schnell zu zaubern. Oder noch besser, bereiten Sie es vor und lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank.
So einfach und lecker!