Amarillo bier rezept
| Volumen | Garzeit | OG | FG | IBU | ABV | Kalorien/L | Farbe |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 23,0 L | 60 min | 1.050 SG | 1.010 SG | 44 | 5,3% | 4 EBC
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| IBU | ABV | Kalorien/L | Farbe |
|---|---|---|---|
| 44 | 5,3% | 4 EBC
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| Name | Menge | % | Typ | Farbe | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pilsner | 4.89kg | 100.0%Malz | 1 EBC
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Typ: Malz | |||||
| Name | Zeitaufwand | Nutzungsformular | Alpha | IBU | gr/L | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Northern Brewer | 12 gr | 60 min | Küchenpellets | 9,70% | 12,3 | 0,5 | ||
Verwendung: Küchenform | ||||||||
| Simcoe | 23 gr | 15 min | Pellets kochen | 13,50% | 17,0 | 1,0 | ||
Verwendung: Kochform | ||||||||
| Amarillo | 23 gr | 15 min | Pellets kochen | 9,60% | 12,1 | 1,0 | ||
Verwendung: | ||||||||
| Simcoe | 23 gr | 1 min | Cook | Pellets | 13,50% | 1,5 | 1,0< | |
| Amarillo | 23 gr | 1 min | Cook | Pellets | 9,60% | 1,1 | 1,0 | |
Verwendung: Kochform | ||||||||
| Amarillo | 46 gr | 4 Tage | Dry Hopping | Pellets | 9,60% | 0,0 | 2,0 | |
Verwendung: Dry Hopping | ||||||||
| Name | Zeitdauer | Typ | Verwendung | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Calciumchlorid (CaCl2) | 2.00 gr | 0 min | Wassereinstellung | Maskierung | Typ: Wassereinstellung Verwendung: Maskierung Bittersalz (MgSO4) 3.01 gr 0 min Wassereinstellung Maskierung | |||||||
Typ: Wassereinstellung | ||||||||||||
| Gips (CaSO4) | 5,01 gr | 0 min | Wasseranpassung | Maskierung | ||||||||
Typ: Wassereinstellung | ||||||||||||
| Milchsäure | 2,00 gr | 0 min | Wassereinstellung | Maskierung | ||||||||
Typ: Wassereinstellung | ||||||||||||
| Name | Produkt-ID | Laborform | Vorgärbarkeit | Temperatur | |
|---|---|---|---|---|---|
| Saflagerschicht | Trocken | ||||
| Temp.Zeit | Anstiegszeit | Typ | Wasser | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Teig in | 60 C | 0 min | 0 min | Temperatur | 0.00 L | |
Gehzeit: 0 min | ||||||
| Maskieren | 65 C | 30 min | 0 min | Temperatur | 0.00 L | |
Gehzeit: 0 min | ||||||
| Maischen 72 | C | 30 min | 0 min | Temperatur | 0.00 L | |
Anstiegszeit: 0 min | ||||||
| Maskierung | 78 C | 15 min | 0 min | Temperatur | 0.00 L | |
Anstiegszeit: 0 min | ||||||