Kürbis-gericht
Kürbis Rezept 5 Rezepte mit Kürbis
Kürbisrezepte und Kürbisse gehören wirklich zum Herbst und jetzt sind sie in den Lebensmittelgeschäften zu sehen. Der Herbst ist da!
Es ist erst ein paar Jahre her, dass ich gemerkt habe, wie gut Kürbis ist und wie viel Spaß man damit machen kann. Mein absoluter Favorit ist der Butternut-Kürbis, der super gut zu rösten und als Beilage zu essen ist.
Das kann aber natürlich auch für viele andere Dinge genutzt werden.
Ich habe
schon einige Rezepte mit Kürbis gemacht und meine Favoriten gesammelt! Alle diese sind glutenfrei und einige von ihnen können auch komplett vegan zubereitet werden.
Kürbissuppe
Diese cremige Suppe wird mit Kokosnusscreme zubereitet, aber du kannst natürlich auch normale Sahne oder andere vegane Alternativen verwenden.
Um die Suppe besonders schmackhaft zu machen, kannst du sie gerne mit Schwarzkohlchips
Rezept:Kürbissuppe
Glutenfreie Kürbiswaffeln
Diese Waffeln werden aus Butternusskürbis und Kokosmehl hergestellt. Mit Kokoscreme und gebratenen Zimtäpfeln servieren.
Zum Rezept:Kürbiswaffeln
Spaghettikürbis mit Avocado und Thunfisch
Der Spaghettikürbis ist etwas ganz Besonderes und eignet sich am besten als Beilage.
Mit Ihrer Lieblingssauce oder einem Pfannengericht belegen. Mein bestes ist dieses Rezept, das unter anderem Avocado, Tomate, Oliven und Thunfisch enthält. Wenn du eine vegane Alternative möchtest, kannst du den Thunfisch natürlich auch weglassen.
Siehe Rezept:Spaghetti-Kürbis mit Thunfisch und Avocado
Lauwarmer Kürbissalat
Dieserherbstliche Kürbissalat wird auf einem Backblech zubereitet.
Die Kombination aus süßem Kürbis, würzigen Granatäpfeln und salzigem Käse ist zum Sterben Weil!
Rezept: Kürbissalat
Kürbis-Muffins
Saftige Frühstücksmuffins auf Butternusskürbis und Kokosmehl. Fühlen Sie sich frei, sie vor dem Servieren etwas schnell zu rösten! Sowohl zum Frühstück als auch für Snacks geeignet.
Rezept:Kürbis-Muffins
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