Nudelsuppe rezept

Ein schnelles, nahrhaftes und super leckeres Mittag- oder Abendessen. Hoher Proteingehalt mit viel Gemüse und Geschmack. Wenn du Knochenbrühe hast, wie ich sie hatte, wird es eine besonders gesunde Suppe.

Ich mache das oft für mich selbst, weil es schnell geht, man aber viel Essen, Geschmack und Ernährung für die Anstrengung bekommt.

Nb! Meine Suppe ist ein bisschen mehr rot von der Knochenbrühe, die ich bei früheren Gelegenheiten gemacht und eingefroren habe. Wenn Sie mit klarer Knochenbrühe arbeiten, wird sie nicht so rot.

Tipp Knochenbrühe in Pulverform:

Geeignet zum Kochen anstelle von Brühwürfel (da normaler Brühwürfel etc. meist nur Müll ist) oder anstelle einer Tasse Tee.

So gut! Knochenbrühe von Nordic Kings enthält 0 Zusatzstoffe, wird hergestellt aus Rohstoffe von schwedischen KRAV-zertifizierten Rindern. Auch mit Äkta vara gekennzeichnet. Stammt von Tieren, die zu 100 % auf Gras aufgezogen wurden. Und ist super lecker. ?? Es macht sehr viel Spaß, empfänglich zu sein. Alle

meine Produkttipps sind genau die Sorte, die ich selbst esse und kann diese Brühe von Nordic Kings wirklich wieder (!) empfehlen, die super gut mit 100% reiner Zutatenliste ist (nur gefriergetrocknete Brühe).

Schnelle Nudelsuppe

Ein schnelles, nahrhaftes und leckeres Mittag- oder Abendessen.

Hoher Proteingehalt mit viel Gemüse und Geschmack. Wenn du Knochenbrühe hast, wie ich sie hatte, wird es eine besonders gesunde Suppe.

Zubereitungszeit: 10

MinutenMinuten Kochzeit: 8 MinutenMinuten

Portionen: 1port

Kalorien: 56g

50g Reisnudeln oder Soba-Nudeln mit 100% Buchweizen oder Buchweizen und Süßkartoffelnudeln
0,5l Wasser oder hausgemachte Knochenbrühe oder dies Knochenbrühe
, 2 EL Knochenbrühe Pulver (ausgenommen, wenn Sie Ihre eigene Knochenbrühe verwenden)
1 TL Ingwer gerieben
1 Knoblauchzehe
1 TL Chili frisch, fein gehackt oder Sambal Oelek
1 Stück Karotte in Scheiben
geschnitten 150 g Weißkohl zerkleinert
0,25 Stück Paprika zerkleinert
75 g Haricot Vertes oder Zuckerschoten
1,5 EL Tamari Soja
1 Prise Salz oder mehr nach Geschmack
1 EL Sesamöl oder Kokosöl
100 g Hühnchen oder Tofu, dünn zerkleinert

Mit

ein paar Blättern frischem Koriander oder Thai-Basilikum

belegen

Die

Nudeln separat nach Packungsanleitung kochen und in kaltem Wasser in einem Sieb abspülen (manche Nudeln müssen nicht gekocht werden, also lesen Sie die Vorbereitung).
In der Zwischenzeit zum Kochen bringen Die Knochenbrühe und den Knoblauch, den Ingwer, die Chili und die Karotte dazugeben und einige Minuten köcheln lassen. Fügen Sie das andere Gemüse und bei Bedarf möglicherweise etwas mehr Wasser hinzu, um das Gemüse zu bedecken. Zum Kochen bringen und die Brühe mit Tamari-Sojasauce und Sesamöl abschmecken. Etwa 2 Minuten kochen lassen.
Das Hähnchen in die Brühe geben und die Hitze erhöhen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.

Wenn du das Hähnchen richtig dünn geschnitten hast, ist es in der Regel fertig, sobald die Brühe kocht, aber probiere natürlich unbedingt, damit das Hähnchen gar ist. Die Nudeln dazugeben, erhitzen und sofort servieren. Mit frischem Koriander oder Thai-Basilikum belegen.

Tipp Knochenbrühe in Pulverform:

Schnelle Nudelsuppe

Mit

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