Prime rib rezept bier

14:25 | 31. Mai 2017 | Ich

LIEBE das Chili des Abendessens, also habe ich vorgestern ein ähnliches Chili probiert, es schmeckt nicht genau wie ihr Chili, aber ich werde später einige neue Sorten ausprobieren, versprochen ein Update ?? Dieser ist aber SO gut geworden! Ich habe es fast einen Tag lang kochen lassen, und das Fleisch fiel wirklich von selbst auseinander.

Am besten machst du Chili ohne Zeitdruck, ich lasse meins einfach stehen und köcheln. Das hatte ich in meinem:

700 g Hochrippe
1 gelbe Zwiebel
3 getrocknete rote
Chilis 2 Knoblauchzehen
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Esslöffel Weizenmehl
1 Teelöffel Koriander (in einer Dose getrocknet)
2 Teelöffel Paprikapulver
2 Esslöffel Kristallzucker
1 Bund frischer Thymian
1 Kalbsbrühwürfel
1 Flasche Porter Bier (gekauft bei ica)
1 R weiche Zartbitterschokolade 75%
Salz & Pfeffer

Gehen Sie wie folgt vor: Das Fleisch in große Stücke schneiden und zusammen mit dem Knoblauch (Koteletts) und der Zwiebel anbraten.

Koche die getrockneten Chilis in der Zwischenzeit in einem Topf auf. Verwenden Sie Wasser nur so, dass sie bedeckt sind. Mit dem Weizenmehl bestreuen, wenn das Fleisch eine kleine Bratfläche hat, und das Bier dazugeben. Die Brühe und alle Gewürze ebenfalls dazugeben. Auch das Chili. Ich schneide meine in kleine Stücke. Bei schwacher Hitze mit Deckel drauf lassen, ich habe einen gusseisernen Topf verwendet und ihn damit eingeweiht.

Ich musste keine zusätzliche Flüssigkeit hinzufügen, aber wenn sie zu schnell verdunstet, füge einfach ein wenig Wasser hinzu. Ich ließ meine etwa 22 Stunden stehen und nahm dann den Deckel ab, um die letzte Flüssigkeit loszuwerden. Als es ein Chili aus dem "Topf" gab und es fertig ist, habe ich die Schokolade untergemischt. Mit Sauerrahm und gesalzenen Nacho-Chips servieren. Lecker!

Ich LIEBE das Chili des Abendessens, also habe ich letzten Tag ein ähnliches Chili probiert, es tut es nicht Schmecken genau wie ihre Chilis, aber ich werde später ein paar neue Varianten ausprobieren, verspreche ein Update ??

Das war aber gut! Ich habe es fast einen Tag lang kochen lassen, und das Fleisch fiel wirklich von selbst auseinander. Am besten machst du Chili ohne Zeitdruck, ich lasse es einfach stehen und pfützen. Das hatte ich in meinem:

700 g Chuck
1 gelbe Zwiebel
3 Stücke getrocknete rote Chilis
2 Knoblauchzehen
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 EL Weizenmehl
1 Teelöffel Koriander (getrocknet in der Dose)
2 Teelöffel Paprikapulver
2 Esslöffel Zucker
1 Bund frischer Thymian
1 Kalbsbarren
1 Flasche Porter Bier (gekauft bei ICA)
1 Reihe dunkle Schokolade 75%
Salz und Pfeffer

Gehen Sie wie folgt vor: Das Fleisch in große Stücke schneiden und mit Knoblauch (hacken) und Zwiebel anbraten.

Die getrocknete Chilischote in der Zwischenzeit in einem Topf aufkochen. Verwenden Sie nur Wasser, um sie abzudecken. Das Weizenmehl darüber streuen, wenn das Fleisch eine kleine Bratfläche hat, und das Bier hinzufügen. Fügen Sie auch zur Brühe und allen Gewürzen.

Auch das Chili. Ich schneide mein Chili in kleine Stücke. Bei schwacher Hitze mit aufgesetztem Deckel habe ich einen Eisentopf mit Deckel verwendet. Ich musste keine zusätzliche Flüssigkeit hinzufügen, aber wenn sie zu schnell verdunstet, füge einfach etwas Wasser hinzu. Ich ließ meinen ca. 22 h stehen und nahm dann den Deckel ab, um die letzte Flüssigkeit loszuwerden. Wenn es ein Chili aus dem "Topf" geworden ist und es fertig ist, einfach die Schokolade untermischen.

Mit Smetana und gesalzenen Nacho-Chips servieren. Lecker!