Rezepte für den kaffee zum ausgehen
Ein Feuer anzuzünden und ein paar Marshmallows zu kochen oder zu grillen, ist für uns ein echter Favorit. Es ist eines der Dinge, die das Leben im Freien wirklich ausmachen. Um in den Wald zu gehen, zündet man ein Feuer zu den gegebenen Bedingungen an und wärmt sich dort auf, kocht Kaffee oder kocht sein Essen. Das ist die Art von Dingen, die wir Menschen seit Tausenden von Jahren tun. Aber Brötchen im Wald zu backen, das war eine neue Herausforderung.
Das Leben am Feuer ist auch etwas, das sich oft sehr gut als Familienaktivität eignet.
Stöcke und Brennholz holen, das Feuer anzünden und pflegen, beim Kochen helfen. Die Kinder engagieren sich und helfen, so lange sie wollen. Nach einer Weile bauen sie eine Hütte und machen andere Dinge, kommen zurück und machen noch ein Feuer. Das Feuer auf dem Campingplatz am Laufen zu halten, ist eine perfekte Nebenbeschäftigung für den Ausflug. Man plaudert am Feuer und hat gleichzeitig etwas zu tun.
Draußen zu kochen mag etwas schwierig und fortgeschritten erscheinen, muss es aber nicht sein.
Es ist nicht erforderlich Auch eine Menge Spezialausrüstung, auch wenn ein paar zusätzliche Dinge es tatsächlich einfacher machen. Es ist zum Beispiel gut, etwas zum Braten zu haben. Wenn Sie nicht so viele sind, ist ein Jägerkessel genau das Richtige. Es ist leicht mitzunehmen und kann mit den meisten Dingen umgehen. Aber wenn ihr viele Leute seid, könnte ein Muurikka vorzuziehen sein, der Nachteil ist natürlich das Gewicht und die Größe.
Ein Topf, den Sie opfern können, ist auch gut.
Vieles, was man zu Hause macht, kann man auch im Wald erledigen, meist geht es darum, sich die kniffligsten Schritte zu Hause zu überlegen und vorzubereiten, oder Rezepte und Ansätze auszuwählen, die besser geeignet sind. Brötchen backen zum Beispiel klingt echt schwierig. Ich habe noch nicht versucht, zu Hause einen Teig zu machen, ihn im Wald aufgehen zu lassen und in einer Variante des Feldofens zu backen.
Es klingt verlockend, aber schwierig. Mit der Zeit werden wir es sicherlich auch versuchen.
Diesmal haben wir uns stattdessen für die einfachen Rezepte entschieden. Wir hatten uns auf Instagram ein paar Tipps aufgeschnappt, dass statt Brötchenteig So funktioniert fertiger Pizzateig. Es wird auf einer Rolle gekauft und ist bereits gerollt. Ein weiterer Tipp, den wir auf Instagram gesehen haben, war Dessert-Quizidilla.
Charakteristisch für diese beiden Rezepte ist, dass es sich bei den meisten um fertige Zutaten handelt, die im Wald zusammengestellt und in der Jägerpfanne über dem Feuer gekocht werden. Hier sind die Rezepte:
Brötchen über offenem Feuer
- backen Bringen Sie ein dünnes Schneidebrett zum Arbeiten mit, es wird so viel einfacher.
Ein Spatel oder eine Pinzette können auch gut sein. Pfanne und Deckel.
- Eine Rolle fertiger Pizzateig. Wir haben es in zwei Hälften geteilt und die Brötchen in zwei Chargen gemacht. Den Teig ausrollen und einfetten. Wenn es draußen kalt ist und die Butter hart ist, kann es schwierig sein, sie wie zu Hause zu verteilen. Klicken Sie eine passende Menge über den gesamten Teig.
- Wir hatten Zucker und Zimt in einem kleinen Glas zu Hause gemischt, das wir mitgebracht und über den Teig gestreut haben.
Die Lektion ist, dass du kann etwas mehr Zimt in der Mischung haben, als du denkst.
- Rollen Sie von einer Kante bis zum anderen Ende. Wenn man die Zimtschnecken pimpen möchte, wäre uns geraten zu Milchschokolade dazuzugeben. Das hat erstaunlich gut funktioniert, ist aber beim Backen eine kleine zusätzliche Herausforderung.
- Die Rolle in zentimeterdicke Scheiben teilen. Das heißt, schlanker, als wenn du Brötchen zu Hause machst, vielleicht halb so dünn.
Das ist so, dass es etwas schneller geht, sie zu backen und sie werden sicherlich durchgebacken.
- Achte darauf, Öl in die Pfanne zu geben, damit sie nicht alle auf einmal anbrennen.
- Legen Sie einen Deckel über die Brötchen und die Pfanne, um so viel wie möglich einen Ofen zu schaffen.
- Auf jeder Seite 5 Minuten backen, versuchen Sie, die Brötchen nicht bei zu hoher Hitze zu braten. Dies ist ohne Zweifel der schwierigste Teil.
- Übung macht den Meister, es kann klug sein, am Anfang ein paar auf einmal zu machen, damit du lernst, was eine gute Hitze und eine gute Höhe vom Feuer ist.
- wenn Wenn du die Variante mit Vollmilchschokolade machst, kann es leicht passieren, dass sie ausläuft und darunter etwas mehr anbrennt.
Dann musst du die angebrannte Schokolade abziehen.
Rezept für das Dessert Quizidilla mit Dulce de Leche
Das Servieren des Desserts im Wald ist eine immer geschätzte Überraschung. Hier ist ein Rezept, das für jeden im Wald leicht nach Geschmack und Geschmack zu variieren ist. Bringen Sie ein paar verschiedene Zutaten mit und machen Sie ein kleines Buffet mit Variationen.
- Kleines oder mittelgroßes Fajitas-Brot aus dem Laden ist die Basis.
- Ausgewählte Früchte auf eine Hälfte des Fajitas-Brotes legen. Wir haben Bananen- und Ananasscheiben in einer Dose in Scheiben geschnitten, was sehr gut zusammenpasste. Andere Ideen sind Kiwi und Mango.
- Ein Glas Dulce de Leche, das für so viele Fajitas reicht, wie man möchte. Schöpfen Sie großzügige Mengen über die Frucht, bis Sie sich schämen.
- Die andere Hälfte des Fajitas-Brotes über den mit Früchten bedeckten Teil falten und abseihen.
- Rahm bei schwacher Hitze in Öl in der Jägerpfanne über dem Feuer Mit
- Vanillepudding oder Vanillepeitsche