Superleichte gerichte
Das
Essen dieser Woche - 5 leichte Abendessen
Hallo,
schon wieder Montag und es ist Zeit für eine neue Planung für das Essen dieser Woche. Hier scheint die Sonne wie nie zuvor von einem strahlend blauen Himmel und es ist von bis zu 17 Grad heute die Rede! In der einen Woche Winter und in der nächsten Sommerhitze. Völlig verrückt, aber oh so schön, dass der Frühling endlich da ist!!
Da wir uns auf hellere, aber auch wärmere Zeiten zubewegen, dachte ich, ich widme dieser Woche 5 leichte Abendessen.
Und mit leichten Abendessen meine ich zum einen, dass es einfach zuzubereiten ist, aber auch, dass es nicht so schweres Essen ist. Aber ein bisschen einfacher und leichter. Ganz so, wie Sie es sich jetzt im Frühling wünschen. Ich persönlich bekomme jetzt viel Heißhunger auf diese Art von Essen. Ich möchte so wenig Zeit wie möglich in der Küche verbringen und versuche, die Gelegenheit zu nutzen, draußen zu sein und das Wetter zu genießen.
Davon, wie der Garten langsam zum Leben erwacht. Dann ist es schön, etwas einfacher, aber immer noch unglaublich gut zu kochen.
Zuerst werden diese gefüllt Süßkartoffeln. Statt der klassischen Backkartoffel kann es Spaß machen, stattdessen eine Süßkartoffel zu backen. Essen Sie es so, wie es ist, mit einem guten Dressing oder essen Sie es als Beilage zu Fleisch, Geflügel oder Fisch.
Einfaches Rezept Nummer zwei diese Woche: Fischpäckchen.
So einfach ist das. Und so gut! Füllen Sie ein Folienpäckchen mit den Dingen, die Sie am liebsten mögen, Kartoffeln, Gemüse, Kräutern, Zwiebeln und natürlich Fisch. In den Ofen schieben und nach einer kleinen Weile haben Sie ein unglaublich gutes Abendessen fertig! Perfekt für den Alltag und Partys!
Eines der Dinge, die ich im Leben sehr schätze, ist ein guter Salat. Und wir reden hier nicht von Tomaten, Eisbergsalat und Gurken.
Nein, ich mag herzhafte und sättigende Salate. Aber es ist immer noch Essen, das mich nicht so satt macht. Salziger Halloumi ist ein großer Favorit, zusammen mit Avocado, Rote-Bete-Hummus und vielleicht etwas Amaranth, na dann haben Sie eine komplette Mahlzeit!
Ein weiterer lieber Freund sind im Ofen gebackene, gefüllte Zucchini. Mit Gemüse füllen, Gewürze, Wurst oder warum nicht Speck mit Käse belegen und dann in den Ofen schieben.
LECKER, sage ich einfach!
Zuletzt ist diese Woche mein neuester Favorit erschienen, auch eine gefüllte Variante. Nämlich gefüllte Pilze. Perfektes vegetarisches Essen, wenn Sie nicht die Energie haben, etwas Fortgeschrittenes zu kochen. Die werde ich auf jeden Fall zu Ostern machen. Perfekt als Teil des Osterbuffets!
Beenden Sie die Woche mit dem leckersten Eis der Welt!
Ganz ohne Zucker und mit viel Verrücktheit. Mango Nice Cream. Wahnsinnig gut! Du musst es versuchen!