Vegetarisches brunch-rezept

Gestern haben ich, Johanna, Josephine, Klara und Mathilda bei mir gebruncht. Ein Buffet mit hausgemachten Leckereien, das uns den ganzen Tag über satt und zufrieden gemacht hat.

Eis auf Rindermilch, rohe Bällchen, Bigarras, Brombeermarmelade

Johanna hatte diese genialen Bananen-Scones mit Rosinen gemacht, die so saftig und lecker waren. Ich liebe Bananen-Scones!

Johanna und Josephine.

Dieser super schöne Chia-Pudding mit einem Geschmack von Kardamom, Maulbeeren, Erdbeeren, Samen und Kokosnuss wurde von Josephine gemacht.

Echt lecker!

Sommerzeichen: Wassermelone + Leidenschaft!

Josephine hatte auch diesen frisch gepressten Saft aus Erbsensprossen, Apfel und Erdbeere hergestellt. Ich habe noch nie Juica-Erbsensprossen probiert, aber es war wirklich gut. Sie schmecken süß und frisch zugleich und strotzen nur so vor Nährstoffen.

Hier saßen wir ein paar Stunden. Beim Brunch zu Hause kann man mehrere Stunden in Ruhe sitzen, pflücken und naschen, perfekt für Sonntage.

Mathilda fängt mich in Aktion ein, haha.

Die Kunst, das perfekte Blogfoto zu machen.

Ich hatte diese Mini-Käsekuchen in der richtigen Portionsgröße gemacht. Rezept kommt in den Tagen

Die verschiedenen rohen Bällchen, die Josephine zusammengewürfelt hatte, mein Favorit war der linke mit Haselnussgeschmack!

So gut!

Roher Käsekuchen aus Cashewnüssen mit einem Geschmack von Kokosnuss, Zitrone und Leidenschaft.

Roher Käsekuchen aus Avocado mit einem Geschmack von Limette, Zitrone und Kiwi. Frisch und säuerlich im Geschmack, perfekt für den süß-nussigen Boden.

? Der gesamte Brunch war vegetarisch (wäre komplett vegan gewesen, wenn es die gekochten Eier nicht gegeben hätte) und enthielt kein Gluten, Laktose, Milchprodukte oder raffinierten Zucker.