Die besten rezepte für scones
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Möchten Sie leckere und saftige Scones zum Frühstück oder Brunch backen? Es ist ganz einfach und schmeckt lecker mit diesem Rezept.
Es ist ein einfaches, aber luxuriöses Frühstücksessen, das in weniger als einer halben Stunde zu Hause zubereitet werden kann. Mit Frischkäse, Marmelade oder Marmelade und einer Tasse Tee servieren!
Tipps für das Gelingen mit Scones
Bevor du mit dem Rezept beginnst, gibt es ein paar Dinge, die du gut im Hinterkopf behalten solltest.
Hier sind einige Tipps für den Erfolg Ihrer Scones:
Packen Sie den Deziliter nicht zu viel
ein Messen Denken Sie daran, den Deziliter beim Mehlmessen nicht zu viel einzupacken, denn dann besteht die Gefahr, dass Ihre Scones trocken werden.
Es ist besser, das Mehl im Deziliter zu gießen, als es aus dem Beutel zu schöpfen.
Mehl und Backpulver vermischen
Um sicherzustellen, dass das Backpulver gleichmäßig verteilt ist, empfehle ich, zuerst das Mehl und das Backpulver in einer Schüssel zusammen mit etwas Salz.
Die Butter gut verteilen
Der erste Schritt in diesem Rezept besteht darin, die Butter mit der Mehlmischung zu vermischen.
Normalerweise zerbrösle ich mit den Händen, bis eine körnige Masse entsteht.
Dann einfach die Milch dazugeben und mixen, bis ein klebriger Teig entsteht.
Essen oder einfrieren
Wenn nach dem Backen noch nicht alle Scones gegessen wurden, frieren Sie sie sofort ein. Scones schmecken am nächsten Tag nicht so gut und sind am besten, wenn sie frisch gebacken sind.
Scones
Ein leckeres und einfaches Rezept für Scones, das in etwa 30 Minuten gebacken ist.
Mit Frischkäse und Erdbeermarmelade sowie einer guten Tasse Tee servieren!
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4,54 von 5 Sternen ab 15 Personen
- 4 dl Weizenmehl
- 2 dl Vollmilch
- 50 Gramm Butter
- 2 Teelöffel Backpulver
- 0,5 Teelöffel Salz
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Heizen Sie den Ofen vor bei 250 Grad.
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
Butter dazugeben und mit den Händen fein hacken.
Milch dazugießen und schnell zu einem klebrigen Teig verrühren.
6 gleich große Teigteile auf ein Backblech mit Backpapier ausklicken.
In der Mitte des Ofens ca.
10-12 Minuten backen, bis sie eine goldene Farbe bekommen.
Herausnehmen, aufschneiden und mit Frischkäse und Erdbeermarmelade oder Marmelade servieren.
Rezept von Christine Wedberg
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Auf Facebook teilen2. Die Butter dazugeben und mit den Fingern fein verteilen.
3.
Die Milch dazugeben und zu einem klebrigen Teig verrühren.
4. Den Teig auf ein Backblech mit Backpapier klicken.
5. In der Mitte des Ofens bei 250 Grad ca. 10-12 Grad backen Protokoll.
Mehr über Scones
Scones sind eine Art Gebäck, das traditionell aus Mehl, Salz, Backpulver, Butter und Milch oder Sauermilch hergestellt wird.
Es ist ein Gebäck, das aus Schottland im Vereinigten Königreich stammt.
Sie werden meist mit Marmelade, Marmelade, Lemon Curd oder Honig gegessen.
Zu Scones trinkt man traditionell eine Tasse Tee, aber Kaffee tut auch gut!
Haltbarkeit im Gefrierschrank
Scones halten sich im Gefrierschrank einige Wochen. Ich empfehle jedoch, deine Scones am selben Tag zu essen, an dem du sie backst, denn dann sind sie am besten!
Serviertipps
Sie lassen sich super lecker mit Frischkäse und etwas Marmelade, Marmelade oder Lemon Curd servieren.
Erdbeermarmelade ist ein persönlicher Favorit.
Er passt auch gut zu Käse und anderen Belägen wie Schinken und in Scheiben geschnittener Gurke.
Haben Sie mein Rezept getestet? Fühlen Sie sich frei, einen Kommentar zu hinterlassen!