Grillrezept mittsommer

Also?

Natürlich zollen wir den neuen Kartoffeln in ihrem eigenen Gericht Tribut, wenn es an uns liegt, das diesjährige Mittsommermenü zu bestimmen. Wir machen es, indem wir es kochen, zerkleinern und dann im Ofen mit einer gebräunten Ponzu-Butter rösten. Ein gegrilltes Stück Fleisch und grüner Salat dazu und schon bist du zu Hause (oder wenn du lieber knusprige Parmesankartoffeln mit Panko magst, haben wir auch dafür das Rezept!).

Aber vor dem Grillen möchten Sie wahrscheinlich den Hering genießen – wir empfehlen vier Sorten: eine klare, zwei cremige und eine ganze Heringsplatte à la S.O.S., die allein für das Mittsommer-Mittagessen gut genug ist.

Zu guter Letzt empfehlen wir eine Abrundung mit frischen Erdbeeren und einem Vanilleeis der besten Art in einem super einfachen Schichtdessert in Gläsern. Wenn Sie lieber Kuchen essen, empfehlen wir Ihnen einen tollen Auch das.

Scrollen Sie nach unten, um diese mit mehreren Mittsommergerichten zu sehen, die Sie genießen können. Wenn Sie sich zu einem ausgewählten Rezept durchklicken, liefern wir Ihnen auch passende Getränketipps – für ein komplettes Geschmackserlebnis!

15 Rezepte für Mittsommer

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machen können

Tipp!
Natürlich kannst du den Kohl und den Lachs auch im Ofen garen – nur für den Fall, dass der Wettergott mal trivial sein sollte.

Hinweis!
Sie können auch Ein ganzes Hähnchen schälen und auf die gleiche Weise grillen (es dauert nur etwas länger).

Hinweis!
Der Kartoffelsalat eignet sich hervorragend, um ihn am Vortag zuzubereiten und im Kühlschrank aufzubewahren, aber vor dem Servieren eine Weile herauszunehmen, damit er nicht eiskalt ist.

Fühlen Sie sich frei, 1/2 dl grob gehackte Kapern hinzuzufügen.

Hinweis!
Diese knusprige Parmesankartoffel mit Panko können wir auch nicht in die Lüfte heben. TikTok mag die Quelle eines seltsamen Food-Trends nach dem anderen sein, aber nicht dieser! Wir sagen nur, eine große Schüssel Aioli zum Eintauchen, und okay, wenn Sie stur sind, servieren Sie es mit gegrilltem Fleisch und Salat.