Rezept für quitten-apfel

Echte Quitte ist eine Frucht, die wirklich mehr Aufmerksamkeit verdient, als sie erhält. Sein einzigartiger Geschmack und seine Textur sowie seine gesunden Eigenschaften machen ihn zu einem echten Juwel unter den Früchten.

In diesem Artikel werfen wir einen genaueren Blick auf echte Quitten, ihre Eigenschaften und wie du sie beim Kochen verwenden kannst.

Eine unterschätzte Frucht

Echte Quitte, oder einfach nur Quitte, ist eine der am meisten unterschätzten Früchte. Er ist golden und ähnelt einer Mischung aus Apfel und Birne. In der westlichen Welt ist sie längst in Vergessenheit geraten. Einer der Gründe dafür ist, dass es als schwierig zu kochen gilt.

Um zu verstehen, warum die Quitte so unterschätzt wird, müssen wir uns ihre Herkunft ansehen. Die Quitte stammt ursprünglich aus dem Nahen Osten, ist aber mittlerweile auf der ganzen Welt verbreitet. Trotz ihrer Herkunft ist die Quitte in der westlichen Welt nicht so beliebt wie andere Früchte wie Äpfel, Orangen und Bananen. Das mag daran liegen, dass es relativ schwierig ist, im Handel zu finden und ist nicht so bekannt wie andere Früchte.

Aber für diejenigen, die die Quitte entdeckt haben, ist sie eine echte Delikatesse.

Ihr aromatischer Geschmack und ihre leicht behaarte Oberfläche haben etwas Besonderes, das sie exotischer und aufregender macht als andere Früchte.

Ein weiterer Faktor, der zur geringen Beliebtheit von Quitten beiträgt, ist, dass sie oft als schwierig zu kochen gilt. Die Frucht ist nicht gut, um sie roh zu essen, sondern muss auf irgendeine Weise gekocht werden, um essbar zu werden.

Traditionell wird die Quitte aufgrund ihres hohen Pektingehalts zur Herstellung von Marmelade oder Gelee verwendet. Quitten können aber auch in Suppen, Backwaren oder gebraten verwendet werden, um Speisen eine zusätzliche Note von Süße und Aroma zu verleihen.

Aber die Quitte hat mehr gesunde Eigenschaften als ihren guten Geschmack. Die Frucht ist reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Kalium und damit eine hervorragende Ergänzung zu einer gesunden Ernährung.

Es hat sich auch gezeigt, dass sein hoher Pektingehalt positive Auswirkungen auf die Auswirkungen auf die Verdauung und den Cholesterinspiegel.

Wie kann man also Quitten am besten genießen? Eine beliebte Art, Quitte zuzubereiten, besteht darin, daraus eine Marmelade oder Marmelade herzustellen. Dies ist nicht nur eine einfache Möglichkeit, die Früchte zu konservieren, sondern auch eine Möglichkeit, das Beste aus ihrem einzigartigen Geschmack herauszuholen.

Verwendung beim Kochen

Echte Quitte kann auf viele verschiedene Arten beim Kochen verwendet werden. Sein säuerlicher Geschmack macht ihn zu einer ausgezeichneten Zutat für Marmeladen und Marmeladen. Es kann auch zur Herstellung von Quittensaft verwendet werden, der im Nahen Osten ein beliebtes Getränk ist. Echte Quitte ist auch eine ausgezeichnete Zutat in süßen und herzhaften Gerichten, wie z.B.

gebackene Quitte mit Honig und Rosmarin oder Quitten-Käse-Platte.

Echte Quitte in Desserts

Eine der beliebtesten Verwendungen von echter Quitte ist in Desserts. Sein einzigartiger Geschmack und seine Textur machen es zu einer ausgezeichneten Zutat für Kuchen und Torten und Sorbets. Eine einfache und leckere Art, echte Quitte zu verwenden, besteht darin, einen einfachen Kuchen mit Quitte zu backen.

Ein solches Rezept findest du hier.

---

Bitte lesen Sie mehr über Quitten auf Wikipedia.

Schauen Sie gerne in den Webshop, um zu sehen, welche Quittenbäume ich verkaufe.