Rezept hähnchenhackfleisch sesamöl

Hähnchenhackfleisch

aus Mais Rezept

Probieren Sie Tacos auf eine neue Art und Weise und verleihen Sie ihnen einen asiatischen Touch. Mit Mais gefüttertes Hühnerhackfleisch macht es ein wenig besonders luxuriös. Hier sorgen die Kräuter für eine sehr gute Frische, also nehmen Sie sich die Zeit, sie zu Hause zu kaufen und reichlich zu verwenden.

Kochzeit:

Zutaten

450 gMais Hühnerhackfleisch
1 TL Koriandersamen, gemahlen
2 EL Soja
1 TL Sesamöl
1 TL Chiliflocken
2 TL Sesam, schwarz
2 TL Sesam, weiß
2 StückKnoblauchzehen, fein gehackt
100 gMaiskörner
200 gRotkohl, in dünne Scheiben
geschnitten 1 StückLimette, Saft und Schale
1,5 dlMayonnaise
1 TopfKoriander, gepflückte Blätter
1 TopfMinze, gepflückt
Limettenspalten zum Servieren
Salz
Zucker
Tortillabrot

Zubereitung:

Das gehackte Hähnchen zusammen mit dem Knoblauch in Speiseöl goldbraun braten.

Koriandersamen, Soja, Sesamöl, Chiliflocken und Sesam dazugeben und noch einige Minuten leicht anbraten.
Mayonnaise mit Limettenschale und -saft verrühren. Mit einer Prise Zucker und Salz würzen.
Tacos auf Tortillabrot mit Hackfleisch im Boden anrichten, mit Mayonnaise, Mais, Rotkohl und zum Schluss frischen Kräutern belegen.

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